Surove Strasti

Tag Archive: ugostiteljstvo

E195 – Filip Lipnik – Zašto je bitno da vrhunski barmen počne od perača posuđa // Art od bar

Filip Lipnik je jedan od naših najpoznatijih barmena, jedan od nove generacije koji to promatraju i kao umjetnost – od umjetnosti slaganja pića, do umjetnosti ophodnje s klijentima i doživljaja kojeg posjetitelji bara mogu doživjeti. Dugogodišnji je barmen i suradnik…
Read more

Epizode podcasta

, , , , , , , , ,

E178 – Boris Šuljić – Kako je to bilo započeti Zrće s kamena // Boškinac

Boris Šuljić je nerazdvojno ime uz Pag, Novalju, Zrće, a odnedavno i vrhunsko ugostiteljsko i hotelijersko iskustvo. Od skromnih početaka na kamenjaru Paga i malih koraka s obiteljskom proizvodnjom vina, do toga da je među prvima ako ne i prvi…
Read more

Epizode podcasta

, , , , , , , , ,