Za Surove Strasti piše: Andrija Čolak, osnivač franšize Surf’n’Fries koja posluje u gotovo 20 zemalja. Andrija je osnovao grupaciju CFCG, kojom želi pomoći brendovima u franšiznom poslovanju i širenju na međunarodna tržišta. S Andrijom smo razgovarali u podcast epizodi 34.
Domino’s Pizza jedan je najvećih franšiznih brandova u svijetu te zasigurno najveća pizza franšiza. Razlog zbog kojeg sam odlučio napisati blog/case study upravo o ovom brandu je zato što uskoro dolazi u Hrvatsku.
Osobno mi je bilo nevjerojatno da još nitko do nedavno nije uzeo Domino’s franšizu za Hrvatsku jer je smatram izvrsnom franšizom. Gdje god sam putovao malo koja zemlja nije imala Domino’s. Taj podatak puno govori o slaboj razvijenosti Hrvatskog franšiznog tržišta, ali istovremeno i o prilikama koje Hrvatsko tržište nudi za razvijanje franšiznog tržišta.
Za razliku od Subway-a kojeg sam obradio u prošlom Case Study-u, Domino’s je rastao puno stabilnije. Brand je nastao 1960. godine u SAD-u i već 70-tih godina je napravio ključni potez koji je brandu donio uspjeh i učinio ga vrlo poznatim – “Dostava unutar 30 minuta ili je pizza besplatna”. Ovim marketinškim potezom brand je postao nevjerovatno popularan, taj slogan se reciklirao kroz Holywoodske filmove pa čak često puta i kroz parodije. Kakogod, svako kopiranje, ili spominjanje ovog slogana ili claim-a činilo je brand samo snažnijim. Zanimljivo, Domino’s je ukinuo ovaj slogan odnosno punch line, a razlog je prvenstveno bio pravne prirode. Naime, imali su gomilu tužbi za divljanje njihovih dostavljača po cestama koji su dovoljno često puta radili mnoge prekršaje nebi li uspjeli dostaviti Domino’s pizzu unutar obećanih 30 minuta.
Suština konstantnog uspjeha Domino’s franšize u konačnici leži u stalnim inovacijama. Primjerice Domino’s je napravio dostavni auto koji može razvoziti čak 80 pizza te ima ugrađenu pizza peć. Isto tako, Domino’s je uvijek pratio trendove pa je tako u digitalnom dobu imao nevjerovatno dobar website za naručivanje pizze sa izvrsnim user experience-om i mogućnostima customiziranja narudžbi.
Bilo mi je vrlo zanimljivo pratiti komentare ljudi po društvenim mrežama kada je nedavno izašla vijest o dolasku Domino’s franšize u Hrvatsku. Dobar dio komentara bio je vrlo sličan kao kada je McDonad’s otvarao prve restorane u Hrvatskoj. Puno podcjenjivanja s najčešćim fokusom kritike na proizvod.
Za McDonald’s se govorilo “što će oni s onim njihovim žetonima od hamburgera, nemaju šanse protiv naših domaćih” itd. Naravno da McD danas ima 34 uspješna restorana u Hrvatskoj, dok svi ti “naši” burger koncepti od prije 20 godina su već odavno zatvorili vrata. Ono što ta skupina ljudi ne razumije je da je ovdje proizvod puno manje bitan od sustava koji je tvrtka uspjela izgraditi i koji funkcionira na preko 70 svjetskih tržišta, pa će tako sigurno i u Hrvatskoj postati lider u dostavi pizze. Taj sustav uključuje vrlo efektivan marketing, logistiku, trening zaposlenika te naravno moć samog branda. Sustav je u suštini srce franšize jer se bazira na know how-u koji je skupljan desetljećima repliciranja uspjeha i eliminiranja neuspjeha. To je najbitnija vrijednost i garancija uspjeha ovakvih franšiza i to je ono što svi koji površno gledaju na brandove predvide i ne razumiju.
Inače uspjeh Domino’s franšize se može vidjeti i kroz cijenu dionice koja je u posljenjih 5 godina rasla preko 700%. Evo i nekoliko drugih podataka o Domino’s franšizi:
Broj zemalja u kojima posluje: 73
Broj gradova u kojima posluje: 5700
Potrebna investicija po objektu: $120,000 – $460,000
Ulazni tantijem: $25,000
Royalty fee: 5,5%
Marketing Fee: 3%
S ovim podacima ću i završiti ovaj blog.
Poanta ovog bloga: u franšiznom svijetu je puno bitnije kakav je sustav franšize i koliko je dobro razvijen, a proizvod je nešto već odavno definirano te puno manje bitno. Razvijeni franšizni sustavi će sigurno biti uspješni na svakom novom tržištu jer su u takvim situacijama bili nebrojeno puta i svaki put su naučili naučili nešto novo i postali bolji.
Ukoliko imate bilo kakvo pitanje oko franšize ili želite da obradim neku određenu temu slobodno pišite na: info@cfcg.eu
Povezani sadržaj:
Podcast intervju s Andrijom možete poslušati u epizodi #34 Surovih Strasti
Što će uništiti Vašu franšizu odmah u startu?
Franšizni Case Study // Subway
Tko kupuje franšizu i još bitnije zašto netko kupuje franšizu?
3 konkretna razloga zašto morate razmisliti o franšiziranju svog poslovnog koncepta
